まずはじめに。

本サイトは、食をテーマにしたサイトです。

基本的には自分のための備忘録扱いというスタンスですので、更新頻度は高くありません。
ですが、ご覧くださった方の参考になることがあれば幸いです。

本サイトの基本柱のテーマについてご紹介します。

管理人自身の好みにより改良したレシピ、失敗の少ないつくりやすい工程のレシピを掲載しています。

料理が得意なわけではありませんが、日常のおかずになるお惣菜系は目分量でつくってしまうので、掲載レシピはお菓子メインになります。

「材料も手順もシンプルに！」がポリシーです。

基本的にモノグサでズボラです(^▽^;)
材料も特別なものは使用せず、スーパーやコンビニなどで手軽に手に入るもののみでつくっています。

気になる商品の”主観たっぷりな“食レポを掲載しています。

以前はお土産商品も掲載していましたが、現在は期間限定品を含む一般商品のみにしています。

食べられるものも結構ありますが、苦手な食材も多いです。
辛いものは大の苦手。甘いものも年齢を重ねるごとに食べられなくなってきました。
お酒は飲めません。アルコール使用の料理・お菓子類には過敏に反応します。

食レポ評価は辛口との噂！